Thoralf Koch
Angestellt, Küchenchef, Upstalsboom Strandhotel Gerken Wangerooge
Wangerooge, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Thoralf Koch
Bis heute 13 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2011
Küchenchef
Upstalsboom Strandhotel Gerken Wangerooge
11 Monate, Juli 2010 - Mai 2011
Sous Chef
Upstalsboom Strandhotel Gerken Wangerooge
6 Monate, Sep. 2009 - Feb. 2010
Palais Management
F & U Rhein Main Neckar gGmbH
Vermarktung des Hauses für Veranstaltungen und Tagungen sowie Aufbau eines Restaurants.
1 Jahr und 7 Monate, Juni 2007 - Dez. 2008
kaufmännischer Angestellter
Koch´s Gastro & Event GmbH
Rechnungswesen, Kalkulation, Warenwirtschaft, Küchenplanung,
10 Jahre und 1 Monat, Apr. 1997 - Apr. 2007
Koch
Gasthaus Recker
1 Jahr und 1 Monat, März 1996 - März 1997
Tournant
Ringhotel Celler Tor
9 Monate, Juni 1995 - Feb. 1996
Koch
Center Parcs Bispinger Heide
Als Koch im Bereich Personal- und Veranstaltungsküche sowie unterstützung für andere Bereiche
1 Jahr und 2 Monate, Juni 1993 - Juli 1994
Pâtissier / Koch
Mövenpick Hotel Wächter
6 Monate Koch in der offenen Restaurantküche, 6 Monate Chefpâtissier des Hauses
6 Monate, Apr. 1992 - Sep. 1992
1 st. Cook
Apollo Ship Chandlers
Kreuzfahrtschiff, USA - Bermuda
1 Jahr, Feb. 1991 - Jan. 1992
Koch
Gasthof zum goldenen Tal
3 Jahre, Feb. 1988 - Jan. 1991
Kochausbildung
Hotel Restaurant Benediktenhof
Sprachen
Deutsch
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