Stephan Feneberg
Freiberuflich, Freiberuflicher Auditor FSSC 22000, IFS, ISO 9001, Hygienechecks, Schulungen, FS-Foodsafety.de
Dießen, Deutschland
Über mich
Das Büro fs-foodsafety unterstützt Sie bei Fragen und Konzepten rund um die Lebensmittelsicherheit. Mit viel Erfahrung und diversen Zertifizierungen nach ISO 9001, FSSC 22000, HACCP und AOECS geben wir unseren Erfahrungsschatz an Sie weiter. Sie haben aufgrund Ihrer Größe kein eigenes QM? Wir sind für Sie da und bauen ein entsprechendes Konzept für Sie auf und pflegen es gemäß Ihren Vorgaben. Sie haben ein Hygienekonzept und suchen interne Auditoren? Gerne kommen wir in Ihr Unternehmen. Sie möchten sich für eine Norm zertifizieren lassen? Wir begleiten Sie durch die Vorbereitung, das Audit und die nachgehende Bearbeitung. Kurz: Wir helfen Ihnen bei sicheren Lebensmitteln. Wir sind diskret. Wir sind für Sie da.
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Feneberg
Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2020
Lead Auditor AOECS Zöliakie Standard
Stephan Feneberg
Auditierung für glutenfreie Lebensmittel nach dem AOECS Standard
Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2019
Freiberuflicher Auditor FSSC 22000, IFS, ISO 9001, Hygienechecks, Schulungen
FS-Foodsafety.de
Auditierung nach FSSC 22000, Consulting HACCP, IFS Food, QM, Food Safety
6 Jahre und 9 Monate, Okt. 2015 - Juni 2022
Teamleiter der Wirtschaftsbetriebe
DLR - Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt
Verantwortliche Leitung der Wirtschaftsbetriebe im DLR am Standort Oberpfaffenhofen
3 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2015
Betriebsleiter Hochschulgastronomie
Studentenwerk München
23 Jahre und 3 Monate, Apr. 1989 - Juni 2012
Betreiber
Restaurant, Lounge
Leiten eines Gastronomischen Betriebes im Zentrum von Herrsching.
1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2009 - Jan. 2011
Sanierung
Denkmalgeschütztes Hotel
4 Jahre, Juli 2005 - Juni 2009
Geschäftsführer
Großverpflegungs Kantine
Neuaufbau mit Industrieverpflegung und Kindergarten Catering. Ca. 1000 Essen/Tag
2 Jahre, Jan. 2004 - Dez. 2005
Gesellschafter
Classic Wings
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut