Sooyeon Choi
Inhaberin, Inhaberin, Restaurant CHOI , Berlin
Berlin, Deutschland
Über mich
Restaurant Choi – Contemporary Korean restaurant & wine bar in Berlin-Prenzlauer Berg www.choiberlin.de Das Choi restaurant in Berlin-Prenzlauer Berg, creating a unique location were the owner Soo to bring together her culinary roots and her passion for artisanal wines. The dishes are prepared in a way to emphasize freshness and crisp flavors, much as they would be in Korea, and plated in a contemporary way. All dishes are served on antique and contemporary ceramics by Korean artisans.
Werdegang
Berufserfahrung von Sooyeon Choi
Bis heute 5 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2018
Inhaberin
Restaurant CHOI , Berlin
Das CHOI steht für authentische koreanische Küche und gute Weine, kleiner Familienbetriebe aus dem Elsass und dem Rheingau.Den Gast erwartet die Auswahl aus 3 verschiedenen Mehrgänge-Menüs, ergänzt um eine Weinkarte deren Weine eine harmonische Verbindung zum koreanischen Gerichten herstellen. Im Bereich der alkoholfreien Getränke sind koreanische Tee`s und eine Tee-Begleitung hervorzuheben.
Sprachen
Englisch
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Koreanisch
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Deutsch
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Chinesisch
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