Sascha Eckl

Bis 2022, Director of Food & Beverage, Hotel Maximilians

Augsburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Eventmanagement
Veranstaltungen
Kochen
Hotellerie
Hotelmanagement
Bankett-Leitung
Bankett-Management
Bankettservice
Einkauf
Einkaufscontrolling
Einkaufsorganisation
Führungskompetenz
Führungsqualitäten
Personalführung
Cateringservice
Catering Management
Event Catering
Bankettserviceleitung
Opera
Coordination
Technik
Audio und Video
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Sascha Eckl

  • Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Sep. 2022

    Director of Food & Beverage I Head of Engineering

    Hotel Maximilians
  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2019 - Aug. 2022

    Director of Food & Beverage

    Hotel Maximilians
  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2018 - Aug. 2019

    Food & Beverage Service Manager

    München Marriott Hotel
  • 10 Monate, März 2017 - Dez. 2017

    Bar Manager

    München Marriott Hotel
  • 10 Monate, Mai 2016 - Feb. 2017

    Personaldisponent

    Bismarck Service GmbH

  • 3 Monate, Feb. 2016 - Apr. 2016

    Bankett Operation Manager

    Pullman Schweizerhof Berlin

  • 10 Monate, Apr. 2015 - Jan. 2016

    Bankett Manager

    Berlin Marriott Hotel

  • 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2013 - März 2015

    Bankett Manager

    München Airport Marriott Hotel

  • 7 Monate, Feb. 2013 - Aug. 2013

    F&B Supervisor

    München Airport Marriott Hotel

  • 3 Monate, Nov. 2012 - Jan. 2013

    Purchaising Supervisor

    München Marriott Hotel
  • 10 Monate, Feb. 2012 - Nov. 2012

    Bankett Supervisor

    München Marriott Hotel
  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2010 - Jan. 2012

    F&B Management Trainee

    München Marriott Hotel

    Einkauf, Champions Sports Bar, Restaurant u. Bankett

  • 7 Monate, Jan. 2010 - Juli 2010

    F&B Service Mitarbeiter / Bankett Service

    München Marriott Hotel
  • 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2009

    Demi Chef de cusine

    München Marriott Hotel
  • 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2009

    Demi Chef de Partie

    Renaissance Köln Hotel

  • 7 Monate, Juni 2008 - Dez. 2008

    Commis de Cuisine

    Renaissance Köln Hotel

  • 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2006 - Juni 2008

    Auszubildender Koch

    VSB gGmbH Schulungszentrum für Hotel und Gastberufe

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    -

Interessen

Fitness
Freunde
Kino
Kochen
Reisen
IT/AV Technik

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