Ole Petzold
Angestellt, Küchenchef, Alterszentrum Wiesendamm
Basel, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Ole Petzold
Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2018
Küchenchef
Alterszentrum Wiesendamm
Bis heute
Küchenchef / Leitung Küche
Alterszentrum Wiesendamm
4 Jahre, Mai 2014 - Apr. 2018
Sous-Chef
Schloss Binningen AG
5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014
Junior Sous-Chef
Waldhotel National Arosa
11 Monate, Dez. 2012 - Okt. 2013
Chef de Partie Saucier
Waldhotel National Arosa
6 Monate, Juni 2012 - Nov. 2012
Chef de Partie Saucier
Ramada Plaza Basel
1 Jahr, Juni 2011 - Mai 2012
Demi Chef de Cuisine
Ramada Plaza Hotel Basel
1 Jahr, Juni 2010 - Mai 2011
Commis de Cuisine
Ramada Plaza Basel
9 Monate, Sep. 2009 - Mai 2010
Zivildienst als Koch
Catering Toleranz der Lebenshilfe Nürnberg
Zubereitung von Speisen (rund 1500 Portionen/Tag) Portionieren der Speisen Zur Auslieferung fertigmachen Zusammenarbeit mit Behinderten Menschen Koordinieren von Arbeitsschritten und Verteilung der Tätigkeiten an die Behinderten Menschen
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2009
Auszubildender zum Koch
Maritim Hotel Nürnberg
Ausbildung zum Koch in allen Küchenbereichen
Ausbildung von Ole Petzold
11 Monate, Aug. 2016 - Juni 2017
Berufsprüfung
Hotel & Gastro formation
1 Monat, Dez. 2013 - Dez. 2013
Berufsbildner
Hotel & Gastro formation
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2009
Gastronomie
Berufsschule 3 Nürnberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut