Matthäus Falk

Angestellt, Sous-Chef, Restaurant Atelier * * Hotel Bayerischerhof

Munich, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Zuverlässigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Ehrgeiz
Belastbarkeit
Küche
Küchenmeister
Gastronomie
Restaurant
HACCP
Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
Leidenschaft
Genauigkeit
Pünktlichkeit
Speisekarten
Gehobene Gastronomie
Mise en place
Gourmetküche
Food & Beverage
Lehrlingsausbildung
Führung
Erfahrung
Kreativität
strategisch
Führungserfahrung
Flexibilität
Empathie
Gastfreundschaft
Ordentlichkeit
Freundlichkeit
Soziale Kompetenz
Kontaktfreudigkeit
Auslandserfahrung
Handwerkliches Geschick

Werdegang

Berufserfahrung von Matthäus Falk

  • Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Okt. 2022

    Sous-Chef

    Restaurant Atelier * * Hotel Bayerischerhof

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2021 - Sep. 2022

    Sous-Chef

    Residenz Heinz Winkler

  • 1 Jahr, Jan. 2019 - Dez. 2019

    Sous-Chef

    Restaurant Atlantik Fisch & Feinkost Großhandels GMBH

  • 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2018

    Chef de Partie

    Feinkost Käfer Restaurant Esszimmer

  • 4 Jahre und 7 Monate, Feb. 2014 - Aug. 2018

    Commis de Cuisine, Chef de Partie, Chef Patissier

    Restaurant Tantris

  • 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2012 - Nov. 2013

    Commis de Cuisine

    Restaurant Acquarello

  • 2010 - 2012

    Kochlehrling

    Hotel Erika

  • 2009 - 2010

    Kochlehrling

    Hotel Elephant

Ausbildung von Matthäus Falk

  • 1 Jahr, Jan. 2020 - Dez. 2020

    Küchenmeister

    Berufsfachschule Kermess

  • 3 Jahre, Juni 2009 - Mai 2012

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Landes Berufsschule Emma Hellensteiner

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Italienisch

    Fließend

  • Englisch

    Gut

Interessen

Essen gehen
Fußball und Fitness
Lesen

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