Mathias Waas

Angestellt, Director of Food & Beverage, Park Hyatt Melbourne

Melbourne, Australien

Fähigkeiten und Kenntnisse

weitreichende Erfahrung in der 5 Sterne Hotelerie/
Business Plan Erstellung
Organisationstalent
Kommunikationsfähigkeit
Mitarbeiterführung
Talententwicklung
Konzepterstellung
Gastronomie
Neueröffnungen
Hotellerie

Werdegang

Berufserfahrung von Mathias Waas

  • Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2016

    Director of Food & Beverage

    Park Hyatt Melbourne

  • 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2014 - Dez. 2015

    F&B Manager

    Park Hyatt Melbourne

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juli 2012 - Jan. 2014

    Assistant Director of Food & Beverage

    ANdAZ Liverpoolstreet London

  • 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 2011 - Juli 2012

    Restaurant and Bar Manager

    ANdAZ Liverpoolstreet London

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2010 - Apr. 2011

    Privat Dining and Events Operations Manager

    ANdAZ Liverpool Street London

  • 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2007 - Dez. 2009

    Banquet Manager

    Grand Hyatt Berlin
  • 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 2004 - Mai 2007

    Ass. Banquet Service Manager

    Grand Hyatt Berlin
  • 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2004

    F&B Management Trainee

    Swissôtel Berlin

  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2001 - Aug. 2002

    Chiefsteward

    Swissôtel Berlin

  • 10 Monate, Nov. 2000 - Aug. 2001

    Chiefsteward

    Hilton Berlin

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juli 1995 - Juli 1997

    Reserveoffizier, Oberleutnant

    Bundeswehr, Fallschirmjäger

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Russisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Food & Beverage

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z