Mathias Schweighöfer

Selbstständig, Betriebsleiter, Schweighöfer GbR

Dietersheim, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fachwissen Fleisch vom Acker bis zum Teller
Hands-on-Mentalität
Denken in Zusammenhängen
zielorientierte arbeitsweise
Lean Manufacturing
selbständiges Arbeiten
Zahlenaffinität
Produktionsplanung
fachliche und personelle Führung
schnelles Auffassungsvermögen
übernehme gerne Verantwortung
Technisches Verständnis
immer offen für neues
OEE
hoher Qualitätsanspruch
Teamplayer
ressourcenschonend
KVP
arbeiten in Projekten

Werdegang

Berufserfahrung von Mathias Schweighöfer

  • Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022

    Betriebsleiter

    Schweighöfer GbR

  • Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2016

    Produktionsleiter Pork

    Vion Crailsheim GmbH

  • 2 Jahre und 8 Monate, März 2014 - Okt. 2016

    Schichtleiter Produktion

    Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co KG

  • 3 Jahre und 5 Monate, Okt. 2010 - Feb. 2014

    Studium mit vertiefter Praxis / Linienführer Bereich Produktion

    Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co KG

    Ausbildung zum Linienführer, mit Vertiefung der Kennzahl OEE zur Erarbeitung der Bachelorarbeit

  • 4 Monate, Juli 2011 - Okt. 2011

    Metzgermeister Bereich Zerlegung

    Hans Fäßler GmbH

  • 4 Monate, Juli 2010 - Okt. 2010

    Metzger Bereich Conveniece / Wurst / Gemeinschaftsverpflegung

    Hans Fäßler GmbH

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2009

    Auszubildender zum Metzger

    Metzgerei Ullrich GmbH & Co. KG

    Ausbildung zum Fleischer, Fachrichtung Schlachten / Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren

Ausbildung von Mathias Schweighöfer

  • 4 Monate, Feb. 2011 - Mai 2011

    Meisterschule Landshut

  • 3 Jahre und 5 Monate, Okt. 2010 - Feb. 2014

    Lebensmittelmanagement

    Hochschule Weihenstephan - Triesdorf

    Lebensmittel tierischen Ursprungs, Vertiefung Fleisch und Fleischtechnologie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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