Martin Fischer

Angestellt, Küchenleiter, Gemeinde Ismaning, Kita-und Schulverpflegung

Garching, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Catering
Küche
Excel
Teamfähigkeit
Word
Kommunikationsfähigkeit
Kreativität
Gastronomie
Deutsch
Food & Beverage
Ernährung
Hotellerie
Systemgastronomie
Großküche
Hygienevorschriften
Kalte Küche
Speisenzubereitung
Küchenverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Fischer

  • Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2015

    Küchenleiter

    Gemeinde Ismaning, Kita-und Schulverpflegung

  • 4 Jahre und 2 Monate, Okt. 2011 - Nov. 2015

    Küchenchef

    Edeka Ernst Bistro Business Campus

  • 4 Monate, Juli 2011 - Okt. 2011

    Küchenleiter

    Sodexo Services GmbH (M-pire)

  • 1 Jahr, Juli 2010 - Juni 2011

    Sous Chef

    SV Group
  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2009 - Juni 2010

    Chef de partie

    LEONARDIE Betriebsgastronomie Süddeutsche Verlag

  • 1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2007 - Apr. 2009

    Sous Chef

    Arena One Restaurant a la Carte Allianz Arena

  • 2 Jahre und 3 Monate, Mai 2005 - Juli 2007

    Koch

    Arena one Restaurant a la Carte Allianz Arena, Hauptküche

  • 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2003 - Apr. 2005

    Commis Gardemanger

    Haberl Gastronomie Drehrestaurant im Olympiaturm

  • 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2000 - Feb. 2003

    Koch

    Institut für Plasmaphysik Betriebrestaurant Loske

  • 11 Monate, Nov. 1999 - Sep. 2000

    Jungkoch Demichef Entremetier

    Gasthof zur Mühle

  • 11 Monate, Jan. 1999 - Nov. 1999

    Soldat

    Bundeswehr
  • 6 Monate, Juli 1998 - Dez. 1998

    Jungkoch /Demichef Entremetier

    Gasthof zur Mühle

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1995 - Juli 1998

    Lehrling

    Hotel Gasthof zur Mühle

Interessen

Camping Radfahren

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z