Leonardo Vaquero Otero

Responsable de la elaboración del proyecto técnico, supervisión de trabajos, comercialización, definición de programas de estudio, selección, contratación y formación de profesorado, apertura y gestión del Hotel Escuela de Abu Korkas (El Minya - Alto Egipto), dentro del Proyecto de Ayuda al Desarrollo realizado por el Centro Superior de Hostelería de Galicia (C.S.H.G) y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), por parte española y, por parte egipcia, por el Ministerio de

Elaboración de proyectos de viabilidad, definición de oferta y asesoramiento en la apertura de un Hotel Rural de 4* en Bembibre (Santiago), un Hotel de 4* Superior con Spa Thai en Santiago de Compostela (A Quinta da Auga - Grupo Relais Chateaux), un Pazo del siglo XVIII a reconvertir en Hotel de 4* Superior en Redondela - Pontevedra, Estación de Invierno y Holiday Resort de Manzaneda (Orense) para la Xunta de Galicia, etc. Realización de diversos proyectos de auditoría de procesos, mistery guest y definició

Asentamiento y consolidación comercial del establecimiento. Diseño e implantación de sistemas operativos y de gestión que permitan la diferenciación del producto. Consolidación de las relaciones interdepartamentales y mejora del ambiente laboral. Profesionalización de equipos y sistemas de trabajo.

Apertura y gestión de cinco aparthoteles (5*) en régimen de Timeshare. Coordinación de equipos directivos y operativos. Apertura de doce parcelas de villas y dúplex de lujo en venta libre. Creación de la Empresa de Gestión que proveerá servicios a villas y dúplex. Creación de la Supracomunidad gesto

Director de Club Puerto Anfi (5* - 165 Aptos.) y Club Monte Anfi (5* - 237 Aptos.). Apoyo en la apertura y gestión de Club Gran Anfi (5* - 185 Aptos). Aparthoteles en Sistema de Aprovechamiento por Turnos (Timeshare).

Adquisición, reforma y puesta en marcha del Aparthotel Albatros Club Alltoura (4* - 315 Aptos). Desempeño de las funciones relacionadas con las áreas de Subdirección, Administración, Gestión de Personal e Intervención.

Desarrollo del Proyecto de Mejora Empresarial fin de carrera consistente en la Implantación de un Sistema de Gestión de Calidad en base a la Normativa I.C.H.E. en el Parador de Turismo de Sigüenza (4*).

Desarrollo de las tareas correspondientes a las áreas de Auditoría Interna, RR.HH, Administración e Intervención en el Hotel Iberostar Palace Fuerteventura (4* Palace).

Apoyo en el desarrollo de las actividades correspondientes a la dirección general de explotación de la compañía.

Desempeño de las tareas propias del Night Audit y gestión de grupos durante el MIPCOM (Festival Internacional de la Televisión) como Twenty Century Fox o Universal.

Desempeño de las tareas propias del Jefe de Partida en caliente y frío.

Desempeño de las funciones propias de un 2º Maître d'Hôtel. Formación de la plantilla en técnicas de servicio y cocktelería. Pesta en marcha, reapertura y venta de la cafetería del establecimiento.

Certificado de la Ecole Hôtelière de Lausanne avalando el Gran Diploma de Dirección y Gestión de Empresas Hotelera del Centro Superior de Hostelería de Galicia

Especialización en el área de Servicios (1994-95). Especialización en el área de Cocina (1995-96). Especialización en el área de Alojamiento - Recepción, Conserjería, Housekeeping (1996-97). Management Hotelero (1997-99).

Diploma del Rectorado de la Universidad de Santiago de Compostela avalando el Gran Diploma de Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras del Centro Superior de Hostelería de Galicia.