Emerson Vargas Ossa
Angestellt, Chef instructor, Universidad Santo Tomas
Santiago, Chile
Werdegang
Berufserfahrung von Emerson Vargas Ossa
Bis heute 10 Jahre und 4 Monate, seit März 2014
Chef instructor
Universidad Santo Tomas
Docencia en clases teóricas y prácticas de cocina, control de costos, diseño de carta y menú, administración gastronómica, etc.
Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2012
Chef
Corporación Santo Tomás
Chef y cocinero de banqueteras para eventos
Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2012
Chef
Banqueteria
Chef y cocinero para eventos y banqueteras
1 Jahr, Jan. 2017 - Dez. 2017
Chef embajador de marca
Alimentos Winkler
Publicitar la Marca a través de RR.SS, creando contenidos con los productos de la empresa
Ausbildung von Emerson Vargas Ossa
2 Monate, Sep. 2019 - Okt. 2019
Curso Gestión de alimentos y bebidas
Universidad bocconi
Curso online para actualizar contenidos de control y gestión de alimentos y bebidas en empresas gastronómicas
2 Jahre und 6 Monate, März 2009 - Aug. 2011
Gastronomía
Universidad de Santo Tomás